Le centre de documentation
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les catégories... |
Résultat de la recherche
63 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'mollusque, élevage'
Affiner la recherche
Ostréiculteurs / Frédéric Plénard
Titre : Ostréiculteurs Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Frédéric Plénard, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Gujan Mestras : Musée de l'huître Année de publication : 2007 Langues : Français (fre) Allemand (ger) Mots-clés : mollusque, élevage Note de contenu :
Ce film, diffusé au Musée de l'Huître à Gujan Mestras, permet de comprendre le travail des ostréiculteurs.Ostréiculteurs [document projeté ou vidéo] / Frédéric Plénard, Metteur en scène, réalisateur . - Gujan Mestras : Musée de l'huître, 2007.
Langues : Français (fre) Allemand (ger)
Mots-clés : mollusque, élevage Note de contenu :
Ce film, diffusé au Musée de l'Huître à Gujan Mestras, permet de comprendre le travail des ostréiculteurs.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5022 639-4 PLE DVD Centre de documentation Adultes Disponible Annales scientifiques de la Réserve de la Biosphère des Vosges du Nord - Tome 6 - 1997-1998 / Réserve de la biosphère des Vosges du Nord
Titre : Annales scientifiques de la Réserve de la Biosphère des Vosges du Nord - Tome 6 - 1997-1998 Type de document : texte imprimé Auteurs : Réserve de la biosphère des Vosges du Nord, Auteur Editeur : La Petite-Pierre : Parc naturel régional des Vosges du Nord Année de publication : 1998 Importance : 196 Mots-clés : réserve, biosphère, friche, zone humide, chasse, élevage, oiseau, chauve-souris, insecte, amphibien, reptile Résumé : Ces annales comprennent les articles suivants :Schémas communaux de gestion des espaces naturels et gestion écologique des friches dans la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (M. Hoffsess). Gestion écologique des friches humides (Dambach et Baerenthal) par les bovidés rustiques (Highland Cattle) : impact sur la flore (F. Grévilliot et S. Muller), impact sur l'avifaune nicheuse (Y. Muller), impact sur les peuplements d'araignées (R. Leborgne et A. Pasquet). Synthèse du suivi scientifique de la gestion écologique des friches humides des Vosges du Nord par pâturage de bovidés rustiques (Highland Cattle) (S. Muller, F. Grévilliot, R. Leborgne, A. Pasquet et Y. Muller). Les éleveurs et les chasseurs des Vosges du Nord et leurs relations au Lynx. Image et place de l'animal dans notre société (D. Ferreira – Koch). Dénombrement des rapaces diurnes dans la partie sud de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (V. Dombrovski). La Pie-grièche à tête rousse dans la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (V. Dombrovski). Bilan des connaissances sur les populations de chauves-souris du souterrain d'Ingwiller (Bas-Rhin) entre 1983 et 1997 (L. Duchamp). Aperçu des phytocénoses de la Réserve de Biosphère de Bérézinsky (Biélorussie). Comparaisons biogéographiques avec les Vosges du Nord (S. Muller). Inventaire des Lépidoptères de certains sites remarquables de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (L. Perrette). Inventaire des amphibiens et reptiles des étangs-tourbières de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (M. Renner). Annales scientifiques de la Réserve de la Biosphère des Vosges du Nord - Tome 6 - 1997-1998 [texte imprimé] / Réserve de la biosphère des Vosges du Nord, Auteur . - La Petite-Pierre : Parc naturel régional des Vosges du Nord, 1998 . - 196.
Mots-clés : réserve, biosphère, friche, zone humide, chasse, élevage, oiseau, chauve-souris, insecte, amphibien, reptile Résumé : Ces annales comprennent les articles suivants :Schémas communaux de gestion des espaces naturels et gestion écologique des friches dans la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (M. Hoffsess). Gestion écologique des friches humides (Dambach et Baerenthal) par les bovidés rustiques (Highland Cattle) : impact sur la flore (F. Grévilliot et S. Muller), impact sur l'avifaune nicheuse (Y. Muller), impact sur les peuplements d'araignées (R. Leborgne et A. Pasquet). Synthèse du suivi scientifique de la gestion écologique des friches humides des Vosges du Nord par pâturage de bovidés rustiques (Highland Cattle) (S. Muller, F. Grévilliot, R. Leborgne, A. Pasquet et Y. Muller). Les éleveurs et les chasseurs des Vosges du Nord et leurs relations au Lynx. Image et place de l'animal dans notre société (D. Ferreira – Koch). Dénombrement des rapaces diurnes dans la partie sud de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (V. Dombrovski). La Pie-grièche à tête rousse dans la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (V. Dombrovski). Bilan des connaissances sur les populations de chauves-souris du souterrain d'Ingwiller (Bas-Rhin) entre 1983 et 1997 (L. Duchamp). Aperçu des phytocénoses de la Réserve de Biosphère de Bérézinsky (Biélorussie). Comparaisons biogéographiques avec les Vosges du Nord (S. Muller). Inventaire des Lépidoptères de certains sites remarquables de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (L. Perrette). Inventaire des amphibiens et reptiles des étangs-tourbières de la Réserve de Biosphère des Vosges du Nord (M. Renner). Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3896 719 RES Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible L'association ovins-bovins en Auxois-Morvan : la conduite du pâturage (résultats technico-économiques) / Jacques Clément
Titre : L'association ovins-bovins en Auxois-Morvan : la conduite du pâturage (résultats technico-économiques) Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Clément, Auteur ; Geneviève Puissegur, Auteur Editeur : Dijon Collection : 1986 Mots-clés : Morvan, Auxois, élevage, prairie Note de contenu :
PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE : L'AUXOIS- MORVAN - Le milieu naturel - Principaux traits de l'activité agricole en Auxois-Morvan.
APPROCHE BIBLIOGRAPHIQUE DE L'ASSOCIATION OVINS-BOVINS - Le pâturage associé - L'association ovins-bovins en France.
METHODOLOGIE DE L'ETUDE - Analyse du sujet proposé et préparation de la collecte des données - Collecte des données - Dépouillement des enquêtes - mise en forme des résultats - Analyse des résultats.
RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES DE 3 GROUPES D'EXPLOITATIONS MIXTES OVINS-BOVINS - Les moyens de production des exploitations - La conduite des surfaces fourragères - Les bovins - Les ovins - La surface non fourragère - Comparaison économique des différentes productions - Les résultats globaux - Conclusion.
LIMITES ET PROPOSITIONS - Limites de l'étude - Propositions.
ANNEXES.L'association ovins-bovins en Auxois-Morvan : la conduite du pâturage (résultats technico-économiques) [texte imprimé] / Jacques Clément, Auteur ; Geneviève Puissegur, Auteur . - Dijon, [s.d.]. - (1986) .
Mots-clés : Morvan, Auxois, élevage, prairie Note de contenu :
PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE : L'AUXOIS- MORVAN - Le milieu naturel - Principaux traits de l'activité agricole en Auxois-Morvan.
APPROCHE BIBLIOGRAPHIQUE DE L'ASSOCIATION OVINS-BOVINS - Le pâturage associé - L'association ovins-bovins en France.
METHODOLOGIE DE L'ETUDE - Analyse du sujet proposé et préparation de la collecte des données - Collecte des données - Dépouillement des enquêtes - mise en forme des résultats - Analyse des résultats.
RESULTATS TECHNICO-ECONOMIQUES DE 3 GROUPES D'EXPLOITATIONS MIXTES OVINS-BOVINS - Les moyens de production des exploitations - La conduite des surfaces fourragères - Les bovins - Les ovins - La surface non fourragère - Comparaison économique des différentes productions - Les résultats globaux - Conclusion.
LIMITES ET PROPOSITIONS - Limites de l'étude - Propositions.
ANNEXES.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2124 636 CLE Etude Centre de documentation Adultes Disponible le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive / Jean-Alain Rhessy
Titre : le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Alain Rhessy, Auteur Editeur : Librairie FPH Année de publication : 1996 Collection : Dossiers pour un débat n°69 Importance : 63 p Mots-clés : élevage, agriculture le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive [texte imprimé] / Jean-Alain Rhessy, Auteur . - Librairie FPH, 1996 . - 63 p. - (Dossiers pour un débat n°69) .
Mots-clés : élevage, agriculture Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3621 636-2 RHE Ouvrage Centre de documentation Adultes Exclu du prêt Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) / Henri Desbois
Titre : Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Desbois, Auteur Année de publication : 1990 Importance : 189 p Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) [texte imprimé] / Henri Desbois, Auteur . - 1990 . - 189 p.
Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2232 636-2 DES Etude Centre de documentation Adultes Disponible Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors
Titre : Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors Type de document : texte imprimé Année de publication : 2000 Importance : 13 Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors [texte imprimé] . - 2000 . - 13.
Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3177 636-2 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999
Titre : Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999 Type de document : texte imprimé Editeur : Cemagref éditions Année de publication : 1999 Importance : 165 Mots-clés : élevage, agriculture, porcin, protection de l'environnement Résumé : Stratégies de traitement des effluents d'élevage. une collaboration européenne (C. Burton) – Le programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole (PMPOA) et la maîtrise des pollutions en Zones d'excédents structurels (C. Chassande, E. Duclay, J.-C. Souty) – Connaissance et maîtrise des émissions gazeuses en système d'élevage développé (J. Martinez) – Nuisances olfactives : de la porcherie à l'épandage (N. Guigand) – Epuration des effluents porcins par épandage : efficacité et prise en compte de l'évolution des effluents au cours du stockage (J.-C. Germon, Y. Couton, L. Senez) – Maîtrise des pollutions de l'eau : réduction à la source par une meilleure alimentation des porcs (J.-Y. Dourmad) – Les litières biomaîtrisées en porcherie (C. Texier) – Gestion et suivi des épandages de lisier (F. Thirion, P. Zwaenepoel, A. Hammelrath, V. Desertaux) – La place du traitement dans la gestion des excédents structurels d'effluents d'élevage (C. Gitton, Y. Hurvois) – Avenir et perspectives de recherches sur les techniques de traitement des lisiers de porc (J. Coillard). Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999 [texte imprimé] . - [S.l.] : Cemagref éditions, 1999 . - 165.
Mots-clés : élevage, agriculture, porcin, protection de l'environnement Résumé : Stratégies de traitement des effluents d'élevage. une collaboration européenne (C. Burton) – Le programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole (PMPOA) et la maîtrise des pollutions en Zones d'excédents structurels (C. Chassande, E. Duclay, J.-C. Souty) – Connaissance et maîtrise des émissions gazeuses en système d'élevage développé (J. Martinez) – Nuisances olfactives : de la porcherie à l'épandage (N. Guigand) – Epuration des effluents porcins par épandage : efficacité et prise en compte de l'évolution des effluents au cours du stockage (J.-C. Germon, Y. Couton, L. Senez) – Maîtrise des pollutions de l'eau : réduction à la source par une meilleure alimentation des porcs (J.-Y. Dourmad) – Les litières biomaîtrisées en porcherie (C. Texier) – Gestion et suivi des épandages de lisier (F. Thirion, P. Zwaenepoel, A. Hammelrath, V. Desertaux) – La place du traitement dans la gestion des excédents structurels d'effluents d'élevage (C. Gitton, Y. Hurvois) – Avenir et perspectives de recherches sur les techniques de traitement des lisiers de porc (J. Coillard). Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3561 636-4 COM Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Conservation des races domestiques rares dans les zoos et Parcs naturels de France, Belgique, Pays-Bas et Suisse / J.J. Lauvergne
Titre : Conservation des races domestiques rares dans les zoos et Parcs naturels de France, Belgique, Pays-Bas et Suisse Type de document : texte imprimé Auteurs : J.J. Lauvergne, Auteur Editeur : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1980 Collection : Bulletin technique du département de génétique animale n°33 Importance : 40 Mots-clés : élevage, faune Résumé : Les moutons, chèvres, bovins, porcins, équidés sont successivement abordés pour chacun des pays suivants : France, Belgique, Pays-Bas et Suisse. Il est ensuite question de l'utilité de la conservation telle qu'elle existe actuellement. Des recommandations pour augmenter l'utilité des troupeaux de races domestiques non agricoles ou rares sont également présentées. Conservation des races domestiques rares dans les zoos et Parcs naturels de France, Belgique, Pays-Bas et Suisse [texte imprimé] / J.J. Lauvergne, Auteur . - Institut National de la Recherche Agronomique, 1980 . - 40. - (Bulletin technique du département de génétique animale n°33) .
Mots-clés : élevage, faune Résumé : Les moutons, chèvres, bovins, porcins, équidés sont successivement abordés pour chacun des pays suivants : France, Belgique, Pays-Bas et Suisse. Il est ensuite question de l'utilité de la conservation telle qu'elle existe actuellement. Des recommandations pour augmenter l'utilité des troupeaux de races domestiques non agricoles ou rares sont également présentées. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3568 636 LAU Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Contribution à l'art d'élever / Bernard Bouché-Pillon
Titre : Contribution à l'art d'élever Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Bouché-Pillon, Auteur Editeur : Autun : Imprimerie Pelux Année de publication : 1992 Importance : 139 Mots-clés : cheval, élevage Résumé : Aptitudes et capacité du cheval de sport, étude critique – A propos de la transmissibilité des aptitudes sportives chez le cheval – Classifications qualitatives des reproducteurs équins-sport – Faut-il croire au B.L.U.P. équin ? – Séquences raciales d'un cheval de sport – La Moyenne et l'Elite : deux démarches distinctes de l'éleveur de demain – Généalogies, souches, lignées, spectres génétiques, séquences spectrales – La réexplication génétique – La renormalisation des gestions et de l'évaluation du potentiel génétique des chevaux européens : utopies ou réalités de demain ? – Inventaire 1991 des étalons d'élite de l'Allemagne – Les performers américains – Le poney sport et le petit cheval de sport en France : créer des souches et tenir les livres. L'exemple allemand. Contribution à l'art d'élever [texte imprimé] / Bernard Bouché-Pillon, Auteur . - Autun : Imprimerie Pelux, 1992 . - 139.
Mots-clés : cheval, élevage Résumé : Aptitudes et capacité du cheval de sport, étude critique – A propos de la transmissibilité des aptitudes sportives chez le cheval – Classifications qualitatives des reproducteurs équins-sport – Faut-il croire au B.L.U.P. équin ? – Séquences raciales d'un cheval de sport – La Moyenne et l'Elite : deux démarches distinctes de l'éleveur de demain – Généalogies, souches, lignées, spectres génétiques, séquences spectrales – La réexplication génétique – La renormalisation des gestions et de l'évaluation du potentiel génétique des chevaux européens : utopies ou réalités de demain ? – Inventaire 1991 des étalons d'élite de l'Allemagne – Les performers américains – Le poney sport et le petit cheval de sport en France : créer des souches et tenir les livres. L'exemple allemand. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1948 636-1 BOU Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan / Etienne Rocheteau
Titre : Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Rocheteau, Auteur Editeur : Angers : ESA (Angers) Année de publication : 2003 Importance : 85 p Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire [texte imprimé] / Etienne Rocheteau, Auteur . - Angers : ESA (Angers), 2003 . - 85 p.
Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3443 636-01 ROC Etude Centre de documentation Adultes Disponible