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308 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'agriculture, bio, élevage, viticulture'
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Observatoire Régional - L'Agriculture Biologique en Bourgogne. Résultats 2007 / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne
Titre : Observatoire Régional - L'Agriculture Biologique en Bourgogne. Résultats 2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur Année de publication : 2007 Importance : 35 Mots-clés : agriculture, bio, élevage, viticulture Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes de l'élevage, du lait, des grandes cultures, de la viticulture, des productions légumières et du maraîchage, de l'arboriculture, des plantes aromatiques et médicinales, des modes de commercialisation, de la transformation par les producteurs, de la distribution des produits bio et de la restauration collective. Observatoire Régional - L'Agriculture Biologique en Bourgogne. Résultats 2007 [texte imprimé] / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur . - 2007 . - 35.
Mots-clés : agriculture, bio, élevage, viticulture Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes de l'élevage, du lait, des grandes cultures, de la viticulture, des productions légumières et du maraîchage, de l'arboriculture, des plantes aromatiques et médicinales, des modes de commercialisation, de la transformation par les producteurs, de la distribution des produits bio et de la restauration collective. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4011 631 SER Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Bourgogne. Situation en septembre 2004. / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne
Titre : Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Bourgogne. Situation en septembre 2004. Type de document : texte imprimé Auteurs : Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur Année de publication : 2004 Importance : 30 Mots-clés : agriculture, bio, élevage, viticulture Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes des structures de production, de la commercialisation, des grandes cultures, de l'élevage, de la viticulture, du maraîchage, des plantes aromatiques et médicinales, de l'arboriculture... Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique en Bourgogne. Situation en septembre 2004. [texte imprimé] / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur . - 2004 . - 30.
Mots-clés : agriculture, bio, élevage, viticulture Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes des structures de production, de la commercialisation, des grandes cultures, de l'élevage, de la viticulture, du maraîchage, des plantes aromatiques et médicinales, de l'arboriculture... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3555 631 SER Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Observatoire régional de l'agriculture biologique en Bourgogne. Situation au 1er janvier 2007 / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne
Titre : Observatoire régional de l'agriculture biologique en Bourgogne. Situation au 1er janvier 2007 Type de document : texte imprimé Auteurs : Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur Editeur : Biobourgogne Année de publication : 2007 Importance : 41 Mots-clés : agriculture, apiculture, arboriculture, élevage, viticulture, plante médicinale, maraîchage, bio, développement durable, Bourgogne Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes des structures de production, de la commercialisation, de la transformation et de la distribution des produits bio, des grandes cultures, de l'élevage, de la viticulture, du maraîchage, des plantes aromatiques et médicinales, de l'apiculture… Observatoire régional de l'agriculture biologique en Bourgogne. Situation au 1er janvier 2007 [texte imprimé] / Service d'EcoDéveloppement Agricole et Rural de Bourgogne, Auteur . - [S.l.] : Biobourgogne, 2007 . - 41.
Mots-clés : agriculture, apiculture, arboriculture, élevage, viticulture, plante médicinale, maraîchage, bio, développement durable, Bourgogne Résumé : Ce document permet d'appréhender l'évolution des producteurs et productions agrobiologiques de Bourgogne.Il aborde, notamment, les thèmes des structures de production, de la commercialisation, de la transformation et de la distribution des produits bio, des grandes cultures, de l'élevage, de la viticulture, du maraîchage, des plantes aromatiques et médicinales, de l'apiculture… Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3787 631-5 SER Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive / Jean-Alain Rhessy
Titre : le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Alain Rhessy, Auteur Editeur : Librairie FPH Année de publication : 1996 Collection : Dossiers pour un débat n°69 Importance : 63 p Mots-clés : élevage, agriculture le bonheur est dans le pré… plaidoyer pour une agriculture solidaire, économe et productive [texte imprimé] / Jean-Alain Rhessy, Auteur . - Librairie FPH, 1996 . - 63 p. - (Dossiers pour un débat n°69) .
Mots-clés : élevage, agriculture Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3621 636-2 RHE Ouvrage Centre de documentation Adultes Exclu du prêt Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) / Henri Desbois
Titre : Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Desbois, Auteur Année de publication : 1990 Importance : 189 p Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) [texte imprimé] / Henri Desbois, Auteur . - 1990 . - 189 p.
Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2232 636-2 DES Etude Centre de documentation Adultes Disponible Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors
Titre : Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors Type de document : texte imprimé Année de publication : 2000 Importance : 13 Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors [texte imprimé] . - 2000 . - 13.
Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3177 636-2 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999
Titre : Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999 Type de document : texte imprimé Editeur : Cemagref éditions Année de publication : 1999 Importance : 165 Mots-clés : élevage, agriculture, porcin, protection de l'environnement Résumé : Stratégies de traitement des effluents d'élevage. une collaboration européenne (C. Burton) – Le programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole (PMPOA) et la maîtrise des pollutions en Zones d'excédents structurels (C. Chassande, E. Duclay, J.-C. Souty) – Connaissance et maîtrise des émissions gazeuses en système d'élevage développé (J. Martinez) – Nuisances olfactives : de la porcherie à l'épandage (N. Guigand) – Epuration des effluents porcins par épandage : efficacité et prise en compte de l'évolution des effluents au cours du stockage (J.-C. Germon, Y. Couton, L. Senez) – Maîtrise des pollutions de l'eau : réduction à la source par une meilleure alimentation des porcs (J.-Y. Dourmad) – Les litières biomaîtrisées en porcherie (C. Texier) – Gestion et suivi des épandages de lisier (F. Thirion, P. Zwaenepoel, A. Hammelrath, V. Desertaux) – La place du traitement dans la gestion des excédents structurels d'effluents d'élevage (C. Gitton, Y. Hurvois) – Avenir et perspectives de recherches sur les techniques de traitement des lisiers de porc (J. Coillard). Comment concilier production porcine et protection de l'environnement ? Actes du colloque Paris - 3 mars 1999 [texte imprimé] . - [S.l.] : Cemagref éditions, 1999 . - 165.
Mots-clés : élevage, agriculture, porcin, protection de l'environnement Résumé : Stratégies de traitement des effluents d'élevage. une collaboration européenne (C. Burton) – Le programme de maîtrise des pollutions d'origine agricole (PMPOA) et la maîtrise des pollutions en Zones d'excédents structurels (C. Chassande, E. Duclay, J.-C. Souty) – Connaissance et maîtrise des émissions gazeuses en système d'élevage développé (J. Martinez) – Nuisances olfactives : de la porcherie à l'épandage (N. Guigand) – Epuration des effluents porcins par épandage : efficacité et prise en compte de l'évolution des effluents au cours du stockage (J.-C. Germon, Y. Couton, L. Senez) – Maîtrise des pollutions de l'eau : réduction à la source par une meilleure alimentation des porcs (J.-Y. Dourmad) – Les litières biomaîtrisées en porcherie (C. Texier) – Gestion et suivi des épandages de lisier (F. Thirion, P. Zwaenepoel, A. Hammelrath, V. Desertaux) – La place du traitement dans la gestion des excédents structurels d'effluents d'élevage (C. Gitton, Y. Hurvois) – Avenir et perspectives de recherches sur les techniques de traitement des lisiers de porc (J. Coillard). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3561 636-4 COM Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Courrier de l'environnement octobre 1990 - n°12 / Institut National de la Recherche Agronomique
Titre : Courrier de l'environnement octobre 1990 - n°12 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut National de la Recherche Agronomique, Auteur Editeur : Paris : Institut national de recherche agronomique Année de publication : 1990 Importance : 57 Mots-clés : environnement, agriculture, bio Courrier de l'environnement octobre 1990 - n°12 [texte imprimé] / Institut National de la Recherche Agronomique, Auteur . - Paris : Institut national de recherche agronomique, 1990 . - 57.
Mots-clés : environnement, agriculture, bio Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3846 631 INS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan / Etienne Rocheteau
Titre : Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Rocheteau, Auteur Editeur : Angers : ESA (Angers) Année de publication : 2003 Importance : 85 p Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire [texte imprimé] / Etienne Rocheteau, Auteur . - Angers : ESA (Angers), 2003 . - 85 p.
Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3443 636-01 ROC Etude Centre de documentation Adultes Disponible Dictionnaire des médicaments vétérinaires et des produits de santé animale. Additifs, diagnostic, diététique, hygiène, petit matériel
Titre : Dictionnaire des médicaments vétérinaires et des produits de santé animale. Additifs, diagnostic, diététique, hygiène, petit matériel Type de document : texte imprimé Editeur : Maisons-Alfort : Editions du Point Vétérinaire Année de publication : 2001 Importance : 1814 Mots-clés : faune, santé, élevage, agriculture Dictionnaire des médicaments vétérinaires et des produits de santé animale. Additifs, diagnostic, diététique, hygiène, petit matériel [texte imprimé] . - Maisons-Alfort : Editions du Point Vétérinaire, 2001 . - 1814.
Mots-clés : faune, santé, élevage, agriculture Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2752 636-089 DIC Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible