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316 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'élevage, agriculture, exploitation agricole, charolais'
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Exploitations extensives en région charolaise / Jean Cavailhès
Titre : Exploitations extensives en région charolaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Cavailhès, Auteur Editeur : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1991 Importance : 54 Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, charolais Résumé : Analyse micro-économique des exploitations extensives (RICA, 1985) – Evolution des systèmes régionaux de production de viande bovine (RICA, 1979-1988) – Extensification et évolution des structures en région charolaise (SCEES, 1979-1985). Exploitations extensives en région charolaise [texte imprimé] / Jean Cavailhès, Auteur . - [S.l.] : Institut National de la Recherche Agronomique, 1991 . - 54.
Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, charolais Résumé : Analyse micro-économique des exploitations extensives (RICA, 1985) – Evolution des systèmes régionaux de production de viande bovine (RICA, 1979-1988) – Extensification et évolution des structures en région charolaise (SCEES, 1979-1985). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2968 636-2 CAV Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan / Etienne Rocheteau
Titre : Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Rocheteau, Auteur Editeur : Angers : ESA (Angers) Année de publication : 2003 Importance : 85 p Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Détermination des conditions de viabilité des exploitations agricoles, spécialisées dans l'élevage allaitant, sur le territoire du Sud Morvan : Mémoire de fin d'études présenté en vue de l'obtention du diplôme d'ingénieur de l'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers et du grade de mastaire [texte imprimé] / Etienne Rocheteau, Auteur . - Angers : ESA (Angers), 2003 . - 85 p.
Mots-clés : élevage, agriculture, exploitation agricole, Sud Morvan Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Situé au Sud de la Nièvre, le territoire du Sud Morvan (cantons de Luzy et Moulins-Engilbert) est au cœur du bassin charolais. L'agriculture est principalement orientée vers la production de bovins viande maigre destinée aux pays d'Europe du Sud. Dans un contexte d'évolution importante de l'agriculture marquée par la disparition des exploitations et des actifs agricoles au profit de l'agrandissement, la demande émane des professionnels agricoles du territoire, préoccupés par l'avenir de l'agriculture et du tissu rural.L'étude a pour objet de déterminer les facteurs de viabilité de ces petites exploitations et d'apporter des éléments de réflexion. Elle aborde, dans un premier temps, la viabilité à travers les résultats technico-économiques de 49 exploitations, sur deux années. D'une part, la compétence de l'éleveur et les performances du troupeau (mesurées par la marge brute/UGB) apparaissent comme les facteurs les plus explicatifs de la dispersion du revenu disponible. D'autre part, les éléments de structure des exploitations sont peu actifs sur la dispersion du revenu dans une gamme étroite de surface (50 à 120 ha). Enfin, les charges de structure et les annuités jouent un rôle pénalisant bien souvent du fait de performances insuffisantes. La marge brute dégagée ne permet alors pas d'y faire face. Dans un second temps, une approche plus qualitative (entretiens semi directifs de 15 éleveurs) a permis de mettre en avant les questions relatives à la main d'œuvre permanente non rémunérée.Celle-ci concerne finalement peu d'exploitations. Le revenu complémentaire du revenu agricole apparaît également peu déterminant. Enfin la qualité de vie, qui correspond aujourd'hui à une forte demande des agriculteurs, est tout à fait compabible, dans la majorité des cas, avec le travail demandé par ces petites structures.Bien que les situations des exploitations soient très hétérogènes, il est possible de conclure qu'un grand nombre de ces petites exploitations sont tout à fait viables.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3443 636-01 ROC Etude Centre de documentation Adultes Disponible Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document annexe) / Fabrice Roux
Titre : Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document annexe) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Roux, Auteur Editeur : Paris : I.H.E.D.R.E.A. Année de publication : 1995 Mots-clés : Morvan, opération locale Morvan, agriculture, environnement, exploitation agricole Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Le territoire du Parc Naturel Régional du Morvan présente de nombreux atouts écologiques et paysagers à protéger. Ces atouts sont aujourd’hui menacés par une évolution paradoxale des pratiques agricoles : d’un côté des pratiques intensives menaçant directement l’intérêt biologique des milieux prairiaux humides, de l’autre une diminution inquiétante du nombre d’exploitants contribuant directement au développement des friches ou boisements.Les textes communautaires relatifs à l’application de mesures agri-environnementales permettent de répondre à ces problèmes. Aussi, le Parc Naturel Régional du Morvan est à l’origine de la mise en place d’un programme appelé Opération Locale Morvan dans lequel on propose aux agriculteurs (sur la base du volontariat) des pratiques plus respectueuses de l’environnement dans des zones sensibles et présentant un intérêt écologique majeur reconnu. Ainsi, il est prévu un soutien à l’exploitation des prairies para-tourbeuses, la protection de certains cours d’eau répertoriés et une aide à la réexploitation de prairies abandonnées. Une contrepartie financière est accordée chaque année aux éleveurs adhérant à l’opération d’une durée de cinq ans.L’étude réalisée à partir d’enquêtes auprès d’un échantillon représentatif d’éleveurs et d’ouvrages bibliographiques met en évidence les différents systèmes d’exploitations agricoles ayant souscrit à ces nouvelles pratiques, cette différenciation étant réalisée à partir de critères clés revêtant une importance majeure lors de la décision de contractualisation. Une approche des pratiques actuelles dans les zones sensibles est également effectuée.Ce document fait apparaître les motivations des agriculteurs Morvandiaux qui ont choisi d’adopter ces nouvelles mesures sur une partie plus ou moins importante de leur exploitation. On apprécie aussi le degré d’intégration de ces nouvelles pratiques dans la logique de fonctionnement des différents types d’exploitations agricoles déterminés.Ce travail réalisé en début de la mise en place de l’Opération Locale Morvan constitue une première approche des conséquences techniques et économiques (temps de travail, gestion fourragère et rentabilité d’exploitation) sur les exploitations ayant contractualisé. Il s’agit en fait pour une grande partie de résultats obtenus à partir d’estimations émanant des agriculteurs eux-mêmes.Les véritables effets, engendrés par l’application du règlement CEE 2078/92, ne seront réellement chiffrables qu’au terme de la durée de contractualisation.Ce travail apporte donc aussi des propositions pour la mise en place d’un suivi annuel qui permettra d’avoir des éléments de réponse dans cinq ans. Ce suivi se devait d’être fiable et donc basé sur des éléments à recueillir permettant une analyse précise des effets engendrés. Pour cela, a été adoptée la technique du planning dont l’avantage est la capacité à regrouper toutes les informations annuelles relatives aux parcelles concernées sur un seul document. Ce suivi servira à réajuster le cahier des charges (et notamment l’indemnité versée aux éleveurs) dans l’éventualité d’une reconduction de l’opération.Les premières enquêtes de ce suivi annuel ont été réalisées, elles constituent en quelque sorte le 'point 0', c'est-à-dire l'illustration des pratiques actuelles par parcelle sous contrat.Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document annexe) [texte imprimé] / Fabrice Roux, Auteur . - Paris : I.H.E.D.R.E.A., 1995.
Mots-clés : Morvan, opération locale Morvan, agriculture, environnement, exploitation agricole Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Le territoire du Parc Naturel Régional du Morvan présente de nombreux atouts écologiques et paysagers à protéger. Ces atouts sont aujourd’hui menacés par une évolution paradoxale des pratiques agricoles : d’un côté des pratiques intensives menaçant directement l’intérêt biologique des milieux prairiaux humides, de l’autre une diminution inquiétante du nombre d’exploitants contribuant directement au développement des friches ou boisements.Les textes communautaires relatifs à l’application de mesures agri-environnementales permettent de répondre à ces problèmes. Aussi, le Parc Naturel Régional du Morvan est à l’origine de la mise en place d’un programme appelé Opération Locale Morvan dans lequel on propose aux agriculteurs (sur la base du volontariat) des pratiques plus respectueuses de l’environnement dans des zones sensibles et présentant un intérêt écologique majeur reconnu. Ainsi, il est prévu un soutien à l’exploitation des prairies para-tourbeuses, la protection de certains cours d’eau répertoriés et une aide à la réexploitation de prairies abandonnées. Une contrepartie financière est accordée chaque année aux éleveurs adhérant à l’opération d’une durée de cinq ans.L’étude réalisée à partir d’enquêtes auprès d’un échantillon représentatif d’éleveurs et d’ouvrages bibliographiques met en évidence les différents systèmes d’exploitations agricoles ayant souscrit à ces nouvelles pratiques, cette différenciation étant réalisée à partir de critères clés revêtant une importance majeure lors de la décision de contractualisation. Une approche des pratiques actuelles dans les zones sensibles est également effectuée.Ce document fait apparaître les motivations des agriculteurs Morvandiaux qui ont choisi d’adopter ces nouvelles mesures sur une partie plus ou moins importante de leur exploitation. On apprécie aussi le degré d’intégration de ces nouvelles pratiques dans la logique de fonctionnement des différents types d’exploitations agricoles déterminés.Ce travail réalisé en début de la mise en place de l’Opération Locale Morvan constitue une première approche des conséquences techniques et économiques (temps de travail, gestion fourragère et rentabilité d’exploitation) sur les exploitations ayant contractualisé. Il s’agit en fait pour une grande partie de résultats obtenus à partir d’estimations émanant des agriculteurs eux-mêmes.Les véritables effets, engendrés par l’application du règlement CEE 2078/92, ne seront réellement chiffrables qu’au terme de la durée de contractualisation.Ce travail apporte donc aussi des propositions pour la mise en place d’un suivi annuel qui permettra d’avoir des éléments de réponse dans cinq ans. Ce suivi se devait d’être fiable et donc basé sur des éléments à recueillir permettant une analyse précise des effets engendrés. Pour cela, a été adoptée la technique du planning dont l’avantage est la capacité à regrouper toutes les informations annuelles relatives aux parcelles concernées sur un seul document. Ce suivi servira à réajuster le cahier des charges (et notamment l’indemnité versée aux éleveurs) dans l’éventualité d’une reconduction de l’opération.Les premières enquêtes de ce suivi annuel ont été réalisées, elles constituent en quelque sorte le 'point 0', c'est-à-dire l'illustration des pratiques actuelles par parcelle sous contrat.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2243 631 ROU Etude Centre de documentation Adultes Disponible Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document principal) / Fabrice Roux
Titre : Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document principal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Roux, Auteur Editeur : Paris : I.H.E.D.R.E.A. Année de publication : 1995 Importance : 80 p Mots-clés : Morvan, opération locale Morvan, agriculture, environnement, exploitation agricole Résumé :
Situation générale du Parc naturel régional et du Morvan - Présentation de l'Opération Locale Morvan, des différents suivis prévus et détermination d'un échantillon d'exploitants - Détermination d'une typologie des exploitations agricoles du Morvan ayant contractualisé - Une intégration et des conséquences variables de l'insertion des mesures agri-environnementales dans les systèmes d'exploitations - Détermination d'un mode de suivi pluriannuel et d'un nouvel échantillon - L'analyse possible des critères retenus et le 'point O'Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Le territoire du Parc Naturel Régional du Morvan présente de nombreux atouts écologiques et paysagers à protéger. Ces atouts sont aujourd’hui menacés par une évolution paradoxale des pratiques agricoles : d’un côté des pratiques intensives menaçant directement l’intérêt biologique des milieux prairiaux humides, de l’autre une diminution inquiétante du nombre d’exploitants contribuant directement au développement des friches ou boisements.Les textes communautaires relatifs à l’application de mesures agri-environnementales permettent de répondre à ces problèmes. Aussi, le Parc Naturel Régional du Morvan est à l’origine de la mise en place d’un programme appelé Opération Locale Morvan dans lequel on propose aux agriculteurs (sur la base du volontariat) des pratiques plus respectueuses de l’environnement dans des zones sensibles et présentant un intérêt écologique majeur reconnu. Ainsi, il est prévu un soutien à l’exploitation des prairies para-tourbeuses, la protection de certains cours d’eau répertoriés et une aide à la réexploitation de prairies abandonnées. Une contrepartie financière est accordée chaque année aux éleveurs adhérant à l’opération d’une durée de cinq ans.L’étude réalisée à partir d’enquêtes auprès d’un échantillon représentatif d’éleveurs et d’ouvrages bibliographiques met en évidence les différents systèmes d’exploitations agricoles ayant souscrit à ces nouvelles pratiques, cette différenciation étant réalisée à partir de critères clés revêtant une importance majeure lors de la décision de contractualisation. Une approche des pratiques actuelles dans les zones sensibles est également effectuée.Ce document fait apparaître les motivations des agriculteurs Morvandiaux qui ont choisi d’adopter ces nouvelles mesures sur une partie plus ou moins importante de leur exploitation. On apprécie aussi le degré d’intégration de ces nouvelles pratiques dans la logique de fonctionnement des différents types d’exploitations agricoles déterminés.Ce travail réalisé en début de la mise en place de l’Opération Locale Morvan constitue une première approche des conséquences techniques et économiques (temps de travail, gestion fourragère et rentabilité d’exploitation) sur les exploitations ayant contractualisé. Il s’agit en fait pour une grande partie de résultats obtenus à partir d’estimations émanant des agriculteurs eux-mêmes.Les véritables effets, engendrés par l’application du règlement CEE 2078/92, ne seront réellement chiffrables qu’au terme de la durée de contractualisation.Ce travail apporte donc aussi des propositions pour la mise en place d’un suivi annuel qui permettra d’avoir des éléments de réponse dans cinq ans. Ce suivi se devait d’être fiable et donc basé sur des éléments à recueillir permettant une analyse précise des effets engendrés. Pour cela, a été adoptée la technique du planning dont l’avantage est la capacité à regrouper toutes les informations annuelles relatives aux parcelles concernées sur un seul document. Ce suivi servira à réajuster le cahier des charges (et notamment l’indemnité versée aux éleveurs) dans l’éventualité d’une reconduction de l’opération.Les premières enquêtes de ce suivi annuel ont été réalisées, elles constituent en quelque sorte le 'point 0', c'est-à-dire l'illustration des pratiques actuelles par parcelle sous contrat.Analyse des conséquences techniques et économiques de l'opération locale Morvan sur les exploitations. Mise en place d'un suivi (document principal) [texte imprimé] / Fabrice Roux, Auteur . - Paris : I.H.E.D.R.E.A., 1995 . - 80 p.
Mots-clés : Morvan, opération locale Morvan, agriculture, environnement, exploitation agricole Résumé :
Situation générale du Parc naturel régional et du Morvan - Présentation de l'Opération Locale Morvan, des différents suivis prévus et détermination d'un échantillon d'exploitants - Détermination d'une typologie des exploitations agricoles du Morvan ayant contractualisé - Une intégration et des conséquences variables de l'insertion des mesures agri-environnementales dans les systèmes d'exploitations - Détermination d'un mode de suivi pluriannuel et d'un nouvel échantillon - L'analyse possible des critères retenus et le 'point O'Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Le territoire du Parc Naturel Régional du Morvan présente de nombreux atouts écologiques et paysagers à protéger. Ces atouts sont aujourd’hui menacés par une évolution paradoxale des pratiques agricoles : d’un côté des pratiques intensives menaçant directement l’intérêt biologique des milieux prairiaux humides, de l’autre une diminution inquiétante du nombre d’exploitants contribuant directement au développement des friches ou boisements.Les textes communautaires relatifs à l’application de mesures agri-environnementales permettent de répondre à ces problèmes. Aussi, le Parc Naturel Régional du Morvan est à l’origine de la mise en place d’un programme appelé Opération Locale Morvan dans lequel on propose aux agriculteurs (sur la base du volontariat) des pratiques plus respectueuses de l’environnement dans des zones sensibles et présentant un intérêt écologique majeur reconnu. Ainsi, il est prévu un soutien à l’exploitation des prairies para-tourbeuses, la protection de certains cours d’eau répertoriés et une aide à la réexploitation de prairies abandonnées. Une contrepartie financière est accordée chaque année aux éleveurs adhérant à l’opération d’une durée de cinq ans.L’étude réalisée à partir d’enquêtes auprès d’un échantillon représentatif d’éleveurs et d’ouvrages bibliographiques met en évidence les différents systèmes d’exploitations agricoles ayant souscrit à ces nouvelles pratiques, cette différenciation étant réalisée à partir de critères clés revêtant une importance majeure lors de la décision de contractualisation. Une approche des pratiques actuelles dans les zones sensibles est également effectuée.Ce document fait apparaître les motivations des agriculteurs Morvandiaux qui ont choisi d’adopter ces nouvelles mesures sur une partie plus ou moins importante de leur exploitation. On apprécie aussi le degré d’intégration de ces nouvelles pratiques dans la logique de fonctionnement des différents types d’exploitations agricoles déterminés.Ce travail réalisé en début de la mise en place de l’Opération Locale Morvan constitue une première approche des conséquences techniques et économiques (temps de travail, gestion fourragère et rentabilité d’exploitation) sur les exploitations ayant contractualisé. Il s’agit en fait pour une grande partie de résultats obtenus à partir d’estimations émanant des agriculteurs eux-mêmes.Les véritables effets, engendrés par l’application du règlement CEE 2078/92, ne seront réellement chiffrables qu’au terme de la durée de contractualisation.Ce travail apporte donc aussi des propositions pour la mise en place d’un suivi annuel qui permettra d’avoir des éléments de réponse dans cinq ans. Ce suivi se devait d’être fiable et donc basé sur des éléments à recueillir permettant une analyse précise des effets engendrés. Pour cela, a été adoptée la technique du planning dont l’avantage est la capacité à regrouper toutes les informations annuelles relatives aux parcelles concernées sur un seul document. Ce suivi servira à réajuster le cahier des charges (et notamment l’indemnité versée aux éleveurs) dans l’éventualité d’une reconduction de l’opération.Les premières enquêtes de ce suivi annuel ont été réalisées, elles constituent en quelque sorte le 'point 0', c'est-à-dire l'illustration des pratiques actuelles par parcelle sous contrat.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2242 631 ROU Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) / Henri Desbois
Titre : Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Desbois, Auteur Année de publication : 1990 Importance : 189 p Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) [texte imprimé] / Henri Desbois, Auteur . - 1990 . - 189 p.
Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2232 636-2 DES Etude Centre de documentation Adultes Disponible Code rural - Code forestier
Titre : Code rural - Code forestier Type de document : texte imprimé Editeur : Ed. Dalloz Année de publication : 2001 Importance : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-247-04323-1 Mots-clés : droit, législation, réglementation, exploitation agricole, santé publique, protection sociale, forêt, aménagement, protection de l'environnement, flore, agriculture, formation Résumé : Ce code aborde successivement les sujets suivants : Aménagement rural – Santé publique vétérinaire et protection des végétaux – Exploitation agricole – Baux ruraux – Organismes professionnels agricoles – Production et marchés – Dispositions sociales – Enseignement, formation et recherche agricoles. Code rural - Code forestier [texte imprimé] . - [S.l.] : Ed. Dalloz, 2001 . - 1991.
ISBN : 978-2-247-04323-1
Mots-clés : droit, législation, réglementation, exploitation agricole, santé publique, protection sociale, forêt, aménagement, protection de l'environnement, flore, agriculture, formation Résumé : Ce code aborde successivement les sujets suivants : Aménagement rural – Santé publique vétérinaire et protection des végétaux – Exploitation agricole – Baux ruraux – Organismes professionnels agricoles – Production et marchés – Dispositions sociales – Enseignement, formation et recherche agricoles. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2778 348 DAL Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible L'économie du charolais. Système productif régional. Modèles d'élevage. Extensification
Titre : L'économie du charolais. Système productif régional. Modèles d'élevage. Extensification Type de document : texte imprimé Editeur : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1989 Collection : Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales Importance : 125 Mots-clés : agriculture, élevage, bovin, charolais Résumé : L'économie charolaise. Evolution d'un système productif régional (J.Cavailhès) - Intensif ou extensif : débats sur les modèles d'élevage en système Charolais. Analyse bibliographique (J. Cavailhès, B. Desbrosses et A.-M. Gogué) - Déterminants et limites de l'extensification en élevage charolais. Analyse de quelques cas observés en Bourgogne (P. Boyer). L'économie du charolais. Système productif régional. Modèles d'élevage. Extensification [texte imprimé] . - Institut National de la Recherche Agronomique, 1989 . - 125. - (Cahiers d'Economie et Sociologie Rurales) .
Mots-clés : agriculture, élevage, bovin, charolais Résumé : L'économie charolaise. Evolution d'un système productif régional (J.Cavailhès) - Intensif ou extensif : débats sur les modèles d'élevage en système Charolais. Analyse bibliographique (J. Cavailhès, B. Desbrosses et A.-M. Gogué) - Déterminants et limites de l'extensification en élevage charolais. Analyse de quelques cas observés en Bourgogne (P. Boyer). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2812 636-2 ECO Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Enquête communautaire sur la structure des exploitations agricoles en 1967 / Ministère de l'Agriculture
Titre : Enquête communautaire sur la structure des exploitations agricoles en 1967 Titre original : Premiers résultats démographiques (fascicules régionaux) Type de document : texte imprimé Auteurs : Ministère de l'Agriculture, Auteur Editeur : Paris : Ministère de l'agriculture Mots-clés : exploitation agricole, agriculture Résumé : Ce document présente des éléments statistiques sur la structure des exploitations agricoles en 1967, en France, en Bourgogne, puis dans chacun des quatre départements bourguignons. Il s'agit notamment de la répartition des membres de la famille des chefs d'exploitation, de la répartion des chefs d'exploitation selon différents critères. Enquête communautaire sur la structure des exploitations agricoles en 1967 = Premiers résultats démographiques (fascicules régionaux) [texte imprimé] / Ministère de l'Agriculture, Auteur . - Paris : Ministère de l'agriculture, [s.d.].
Mots-clés : exploitation agricole, agriculture Résumé : Ce document présente des éléments statistiques sur la structure des exploitations agricoles en 1967, en France, en Bourgogne, puis dans chacun des quatre départements bourguignons. Il s'agit notamment de la répartition des membres de la famille des chefs d'exploitation, de la répartion des chefs d'exploitation selon différents critères. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 974 310 MIN Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Principales caractéristiques des systèmes bovins viande charolais étudiés dans les réseaux d'élevage / Réseau d'Elevage Charolais
Titre : Principales caractéristiques des systèmes bovins viande charolais étudiés dans les réseaux d'élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : Réseau d'Elevage Charolais, Auteur Année de publication : 1999 Mots-clés : bovin, élevage, agriculture, charolais Résumé : Ce document comprend différents fascicules qui portent sur les thèmes suivants : - bovins charolais spécialisés - bovins charolais avec cultures en complément - bovins charolais et grandes cultures Principales caractéristiques des systèmes bovins viande charolais étudiés dans les réseaux d'élevage [texte imprimé] / Réseau d'Elevage Charolais, Auteur . - 1999.
Mots-clés : bovin, élevage, agriculture, charolais Résumé : Ce document comprend différents fascicules qui portent sur les thèmes suivants : - bovins charolais spécialisés - bovins charolais avec cultures en complément - bovins charolais et grandes cultures Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3171 636-2 RES Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Une race mondiale : le Charolais / Daniel Meiller
Titre : Une race mondiale : le Charolais Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Meiller, Auteur ; Paul Vannier, Auteur Editeur : Chalon-sur-Saône : Editions ANCR Année de publication : 1994 Collection : Le livre des races bovines Importance : 258 p Mots-clés : agriculture, élevage, bovin, charolais Résumé :
Origine et historique : Une race indigène – Vers la race moderne – Dossier Rosa Bonheur – La création du Herd-Book Charolais – L’amélioration et le développement de la race.
Eleveurs et élevage : Quelques grandes familles d’éleveurs – Génétique et sélection – Entretiens : Le choix d’un animal / Les principaux outils d’évaluation génétique / Les unités de sélection – L’organisation de la race – Les Concours – Les modes de production
L’expansion de la race : En France et dans les départements du Centre – La conquête internationale – Dossier Europe et le taureau blanc.
La viande et les producteurs : Le marché de la viande – La production de viande – Le Label rouge : un gage de qualité – Points de vue de cuisiniers – Les foires de Saint-Christophe-en-Brionnais.
TémoignagesUne race mondiale : le Charolais [texte imprimé] / Daniel Meiller, Auteur ; Paul Vannier, Auteur . - Editions ANCR, 1994 . - 258 p. - (Le livre des races bovines) .
Mots-clés : agriculture, élevage, bovin, charolais Résumé :
Origine et historique : Une race indigène – Vers la race moderne – Dossier Rosa Bonheur – La création du Herd-Book Charolais – L’amélioration et le développement de la race.
Eleveurs et élevage : Quelques grandes familles d’éleveurs – Génétique et sélection – Entretiens : Le choix d’un animal / Les principaux outils d’évaluation génétique / Les unités de sélection – L’organisation de la race – Les Concours – Les modes de production
L’expansion de la race : En France et dans les départements du Centre – La conquête internationale – Dossier Europe et le taureau blanc.
La viande et les producteurs : Le marché de la viande – La production de viande – Le Label rouge : un gage de qualité – Points de vue de cuisiniers – Les foires de Saint-Christophe-en-Brionnais.
TémoignagesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2548 636-2 MEI Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible