Le centre de documentation
A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les catégories... |
Résultat de la recherche
341 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'soci�t� rurale, �levage, agriculture, bovin, foncier'
Affiner la rechercheHistoire & Sociétés rurales n° 22 (revue)
Titre : Histoire & Sociétés rurales n° 22 (revue) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 2ème semestre 2004 Importance : 296 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86847-815-3 Mots-clés : société rurale, élevage, agriculture, bovin, foncier Résumé :
Le Statut des terres dans l'Italie antique (L. Capogrossi Colognesi) - Mesurer les terres au Moyen Âge (M. Mousnier) - L'Elevage bovin en Limousin au XVIIIè siècle (J.-P. Delhoume) - Luttes de factions dans les campagnes du Lot au XIXè siècle (F. Ploux).Comptes-rendus.Histoire & Sociétés rurales n° 22 (revue) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 2ème semestre 2004 . - 296 p.
ISBN : 978-2-86847-815-3
Mots-clés : société rurale, élevage, agriculture, bovin, foncier Résumé :
Le Statut des terres dans l'Italie antique (L. Capogrossi Colognesi) - Mesurer les terres au Moyen Âge (M. Mousnier) - L'Elevage bovin en Limousin au XVIIIè siècle (J.-P. Delhoume) - Luttes de factions dans les campagnes du Lot au XIXè siècle (F. Ploux).Comptes-rendus.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3549 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Premières tables décennales n°1-20 (1994-2003) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 2004 Importance : 175 Mots-clés : société rurale, agriculture, faune, arbre fruitier, bovin, carrière, chasse, climat, cheval, économie, église, foncier, impôt, industrie, marché, paysage, politique Résumé : Vingt numéros de cette revue semestrielle, parus entre 1994 et 2003, font l'objet de ces premières tables décennales qui fournissent sur les auteurs, les périodes, les thèmes et les espaces représentés un instrument de travail indispensable. Premières tables décennales n°1-20 (1994-2003) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 2004 . - 175.
Mots-clés : société rurale, agriculture, faune, arbre fruitier, bovin, carrière, chasse, climat, cheval, économie, église, foncier, impôt, industrie, marché, paysage, politique Résumé : Vingt numéros de cette revue semestrielle, parus entre 1994 et 2003, font l'objet de ces premières tables décennales qui fournissent sur les auteurs, les périodes, les thèmes et les espaces représentés un instrument de travail indispensable. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3508 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Premières tables décennales n°1-20 (1994-2003) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 2004 Importance : 175 Mots-clés : société rurale, agriculture, faune, arbre fruitier, bovin, carrière, chasse, climat, cheval, économie, église, foncier, impôt, industrie, marché, paysage, politique Résumé : Vingt numéros de cette revue semestrielle, parus entre 1994 et 2003, font l'objet de ces premières tables décennales qui fournissent sur les auteurs, les périodes, les thèmes et les espaces représentés un instrument de travail indispensable. Premières tables décennales n°1-20 (1994-2003) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 2004 . - 175.
Mots-clés : société rurale, agriculture, faune, arbre fruitier, bovin, carrière, chasse, climat, cheval, économie, église, foncier, impôt, industrie, marché, paysage, politique Résumé : Vingt numéros de cette revue semestrielle, parus entre 1994 et 2003, font l'objet de ces premières tables décennales qui fournissent sur les auteurs, les périodes, les thèmes et les espaces représentés un instrument de travail indispensable. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3558 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Histoire & Sociétés rurales n°15 (revue) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 1er semestre 2001 Importance : 351 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86847-566-4 Mots-clés : société rurale, zone humide, bovin, vignoble, agriculture Résumé :
Pour une histoire des zones humides en France (XVIIè-XIXè siècle) (J.-M. Derex) - Une communauté protestante au XVIIIè siècle (D. Boisson) - Les épizooties en France de 1700 à 1850 (F. Vallat) - La production de veau blanc pour Paris (XVIIè-XXè siècle) (O. Fanica) - Trois cas de peuplement en franchises en Normandie (1168-1306) (P. Bauduin) - Les revendications paysannes collectives dans le Midi portugais (1275-1385) (S. Boissellier) - Créer et reconstituer un vignoble. Un témoignage du Minervois (1846-1899) (R. Pech).Histoire & Sociétés rurales n°15 (revue) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 1er semestre 2001 . - 351 p.
ISBN : 978-2-86847-566-4
Mots-clés : société rurale, zone humide, bovin, vignoble, agriculture Résumé :
Pour une histoire des zones humides en France (XVIIè-XIXè siècle) (J.-M. Derex) - Une communauté protestante au XVIIIè siècle (D. Boisson) - Les épizooties en France de 1700 à 1850 (F. Vallat) - La production de veau blanc pour Paris (XVIIè-XXè siècle) (O. Fanica) - Trois cas de peuplement en franchises en Normandie (1168-1306) (P. Bauduin) - Les revendications paysannes collectives dans le Midi portugais (1275-1385) (S. Boissellier) - Créer et reconstituer un vignoble. Un témoignage du Minervois (1846-1899) (R. Pech).Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2724 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Histoire & Sociétés rurales n° 23 (revue) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 1er semestre 2005 Importance : 319 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86847-816-0 Mots-clés : société rurale, agriculture, élevage, cheval, foncier Résumé :
Les Campagnes européennes face à la modernisation (1830-1929).Les campagnes européennes de 1830 à 1929. Orientations thématiques et bibliographiques (G. Pécout) - Le protectionnisme agricole en France et en Allemagne (1880-1914) (R. Aldenhoff-Hübinger) - Le commerce des équidés entre la France et la Catalogne (XIVè-XVè siècle) (A. Pinto) - Les débuts du maïs en Bresse sous Henri IV (P. Ponsot) - Le genêt textile en Lodévois (XVIIIè-XIXè siècle) (S. Olivier) - Un plan parcellaire normand de 1477 (T. Jarry) - Les baux à cheptel en pays d'Aude (XVè-XVIIIè siècle)(S. Caucanas).Comptes-rendus.Histoire & Sociétés rurales n° 23 (revue) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 1er semestre 2005 . - 319 p.
ISBN : 978-2-86847-816-0
Mots-clés : société rurale, agriculture, élevage, cheval, foncier Résumé :
Les Campagnes européennes face à la modernisation (1830-1929).Les campagnes européennes de 1830 à 1929. Orientations thématiques et bibliographiques (G. Pécout) - Le protectionnisme agricole en France et en Allemagne (1880-1914) (R. Aldenhoff-Hübinger) - Le commerce des équidés entre la France et la Catalogne (XIVè-XVè siècle) (A. Pinto) - Les débuts du maïs en Bresse sous Henri IV (P. Ponsot) - Le genêt textile en Lodévois (XVIIIè-XIXè siècle) (S. Olivier) - Un plan parcellaire normand de 1477 (T. Jarry) - Les baux à cheptel en pays d'Aude (XVè-XVIIIè siècle)(S. Caucanas).Comptes-rendus.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3588 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Histoire & Sociétés rurales n°4 (revue) Type de document : texte imprimé Editeur : Association d'Histoire de Sociétés rurales Année de publication : 2ème semestre 1995 Importance : 367 p Mots-clés : société rurale, agriculture, bovin, Moyen Age Résumé :
Aux origines antiques et médiévales des parcellaires (G. Chouquer) - L'agriculture flamande, du Moyen Âge à 1800 (A. Derville) - La petite culture en Alsace au XVIIIè siècle (J.-M. Boehler) - Les bovins de la Mayenne (1720-1820) (A. Antoine) - Le travail forcé au Guatemala (1873-1920) (J. Piel) - La question paysanne sous la Révolution française (G.-R. Ikni) - Un éleveur sicilien en 1445 – Un bail de métairie en Vénétie au XVIè siècle.Histoire & Sociétés rurales n°4 (revue) [texte imprimé] . - [S.l.] : Association d'Histoire de Sociétés rurales, 2ème semestre 1995 . - 367 p.
Mots-clés : société rurale, agriculture, bovin, Moyen Age Résumé :
Aux origines antiques et médiévales des parcellaires (G. Chouquer) - L'agriculture flamande, du Moyen Âge à 1800 (A. Derville) - La petite culture en Alsace au XVIIIè siècle (J.-M. Boehler) - Les bovins de la Mayenne (1720-1820) (A. Antoine) - Le travail forcé au Guatemala (1873-1920) (J. Piel) - La question paysanne sous la Révolution française (G.-R. Ikni) - Un éleveur sicilien en 1445 – Un bail de métairie en Vénétie au XVIè siècle.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2318 307-72 HIS Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : 150 ans d'excellence agricole en France. Histoire du concours général agricole Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Mayaud, Auteur Editeur : Paris : Belfond Année de publication : 1991 Importance : 195 Mots-clés : agriculture, bovin Résumé : De Poissy à Paris : genèse du Concours général agricole (1844-1881) – Des anticipations provinciales – La réponse de l'Etat : le concours de Poissy (1844-1847) – Le triomphe d'une noblesse anglophile… associée au Napoléon des paysans (1848-1881).Succès et consécration d'une institution nationale et républicaine (1881-1914) – Un concours républicain – Un concours national – Un concours professionnalisé – Un essoufflement ?Professionnalisme et identité : 'la plus grande ferme de France'(1923-1991) – Pérennisation et survie (1923-1939) – Renaître, s'adapter, inventer (1951-1991). 150 ans d'excellence agricole en France. Histoire du concours général agricole [texte imprimé] / Jean-Luc Mayaud, Auteur . - Paris : Belfond, 1991 . - 195.
Mots-clés : agriculture, bovin Résumé : De Poissy à Paris : genèse du Concours général agricole (1844-1881) – Des anticipations provinciales – La réponse de l'Etat : le concours de Poissy (1844-1847) – Le triomphe d'une noblesse anglophile… associée au Napoléon des paysans (1848-1881).Succès et consécration d'une institution nationale et républicaine (1881-1914) – Un concours républicain – Un concours national – Un concours professionnalisé – Un essoufflement ?Professionnalisme et identité : 'la plus grande ferme de France'(1923-1991) – Pérennisation et survie (1923-1939) – Renaître, s'adapter, inventer (1951-1991). Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1926 636-1 MAY Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Approche sociologique des réseaux de commercialisation du charolais maigre dans le Morvan Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Piroddi, Auteur Editeur : Dijon : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon Année de publication : 1996 Importance : 56 p Mots-clés : bovin, charolais, commercialisation, agriculture Résumé :
CADRE GENERAL DE L'ETUDE - Le contexte - Le cadre théorique - La méthodologie.
ANALYSE QUANTITATIVE DES RESEAUX DE COMMERCIALISATION DU CHAROLAIS MAIGRE DANS LE MORVAN - Les différents intervenants dans la filière du Charolais maigre - Les zones d'influence des acheteurs - Les réseaux de commercialisation.
ANALYSE STRATEGIQUE D'ACTEURS - Analyse des relations dans chaque réseau - Economie des grandeurs et négoce du charolais maigre.Approche sociologique des réseaux de commercialisation du charolais maigre dans le Morvan [texte imprimé] / Gilles Piroddi, Auteur . - Dijon : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon, 1996 . - 56 p.
Mots-clés : bovin, charolais, commercialisation, agriculture Résumé :
CADRE GENERAL DE L'ETUDE - Le contexte - Le cadre théorique - La méthodologie.
ANALYSE QUANTITATIVE DES RESEAUX DE COMMERCIALISATION DU CHAROLAIS MAIGRE DANS LE MORVAN - Les différents intervenants dans la filière du Charolais maigre - Les zones d'influence des acheteurs - Les réseaux de commercialisation.
ANALYSE STRATEGIQUE D'ACTEURS - Analyse des relations dans chaque réseau - Economie des grandeurs et négoce du charolais maigre.Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2275 636 PIR Etude Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Desbois, Auteur Année de publication : 1990 Importance : 189 p Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Le charolais a-t-il un avenir ? Regards sur la production et la commercialisation des bovins de boucherie en Saône-et-Loire (mémoire de maîtrise de géographie) [texte imprimé] / Henri Desbois, Auteur . - 1990 . - 189 p.
Mots-clés : Saône-et-Loire, élevage, bovin, charolais, agriculture Résumé :
HISTORIQUE - La nuit des temps - Les pionniers - Panorama de l'élevage charolais aux environs de 1820 - Forgerons et laboureurs - La mise en place du système charolais.
PRODUIRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le cadre régional - Les enseignements du RGA - Evolutions technico-économiques en charolais - Monographie d'exploitation.
VENDRE DU CHAROLAIS AUJOURD'HUI - Le problème des prix - Le commerce des bovins en Saône-et-Loire - La qualité, un espoir pour le charolais ?Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2232 636-2 DES Etude Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors Type de document : texte imprimé Année de publication : 2000 Importance : 13 Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors [texte imprimé] . - 2000 . - 13.
Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3177 636-2 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
