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877 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'élevage, agriculture, anthropologie, parc national, Mercantour'
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Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Barels : miroir de l'élevage extensif montagnard. Analyse anthropologique des pratiques pastorales dans un hameau de haute altitude des Alpes-Maritimes (commune de Guillaumes) / Frédérique Roy
Titre : Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Barels : miroir de l'élevage extensif montagnard. Analyse anthropologique des pratiques pastorales dans un hameau de haute altitude des Alpes-Maritimes (commune de Guillaumes) Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Roy, Auteur Editeur : Conseil Général des Alpes-Maritimes Année de publication : 2004 Importance : 67 Mots-clés : élevage, agriculture, anthropologie, parc national, Mercantour Résumé : Malgré les exodes successifs de populations de Barels qui ont entraîné l'abandon de l'agriculture, l'élevage s'est toujours maintenu sur le territoire – territoire dont l'exploitation est aujourd'hui exclusivement pastorale. Cette étude s'attache à décrire l'évolution de l'occupation pastorale du territoire de Barels à travers les différents types d'élevages (bovins, ovins et caprins) qui s'y sont succédés ou se sont juxtaposés des années 1950 à aujourd'hui. L'analyse de l'organisation domestique liée aux activités de production (comme l'usage des ressources naturelles, des infrastructures pastorales) permet d'appréhender les nouvelles formes d'appartenance au territoire, ainsi que les facteurs de maintien de l'activité et de ses conditions d'exercice. Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Barels : miroir de l'élevage extensif montagnard. Analyse anthropologique des pratiques pastorales dans un hameau de haute altitude des Alpes-Maritimes (commune de Guillaumes) [texte imprimé] / Frédérique Roy, Auteur . - [S.l.] : Conseil Général des Alpes-Maritimes, 2004 . - 67.
Mots-clés : élevage, agriculture, anthropologie, parc national, Mercantour Résumé : Malgré les exodes successifs de populations de Barels qui ont entraîné l'abandon de l'agriculture, l'élevage s'est toujours maintenu sur le territoire – territoire dont l'exploitation est aujourd'hui exclusivement pastorale. Cette étude s'attache à décrire l'évolution de l'occupation pastorale du territoire de Barels à travers les différents types d'élevages (bovins, ovins et caprins) qui s'y sont succédés ou se sont juxtaposés des années 1950 à aujourd'hui. L'analyse de l'organisation domestique liée aux activités de production (comme l'usage des ressources naturelles, des infrastructures pastorales) permet d'appréhender les nouvelles formes d'appartenance au territoire, ainsi que les facteurs de maintien de l'activité et de ses conditions d'exercice. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3492 636-3 ROY Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors
Titre : Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors Type de document : texte imprimé Année de publication : 2000 Importance : 13 Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Charte qualités viande bovine du Vercors. Produit du Parc naturel régional du Vercors [texte imprimé] . - 2000 . - 13.
Mots-clés : bovin, charte qualité, parc naturel régional, Vercors, élevage, agriculture Résumé : Contexte – Désignation du produit – Un produit authentique, d'origine régionale – Un produit naturel répondant à une logique artisanale – Un savoir faire au service de la qualité – Aspects réglementaires – Identification et traçabilité – Etiquetage du produit et de ses emballages – Commercialisation et circuits de distribution – Accueil et signalisation du produit 'marqué' sur le lieu de vente et de production – Apports et soutiens du Parc – Attribution, contrôle, risques majeurs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3177 636-2 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Diagnostic des pratiques agropastorales sur le Mont Lozère (Mémoire de fin d'études - Ingénieur des Techniques Agricoles de l'ENESAD) / Carine Lecus
Titre : Diagnostic des pratiques agropastorales sur le Mont Lozère (Mémoire de fin d'études - Ingénieur des Techniques Agricoles de l'ENESAD) Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Lecus, Auteur Editeur : Dijon : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon Année de publication : 2001 Importance : 56 p Mots-clés : parc national, Cévennes, agriculture, espace naturel Résumé :
CONTEXTE DE L'ETUDE - Présentation de la zone d'étude : le Mont Lozère - La prise en compte de l'agriculture dans le Parc national des Cévennes - Présentation des productions agricoles sur le Mont Lozère.
PROBLEMATIQUE ET DEMARCHE SUIVIE - Définitions - Problématique - Méthodologie.
RESULTATS ET PERSPECTIVES - Description générale des exploitations du Mont Lozère - Les pratiques d'élevage et les pratiques fourragères des exploitations - Les pratiques de gestion du pâturage sur le Mont Lozère.Diagnostic des pratiques agropastorales sur le Mont Lozère (Mémoire de fin d'études - Ingénieur des Techniques Agricoles de l'ENESAD) [texte imprimé] / Carine Lecus, Auteur . - Dijon : Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique de Dijon, 2001 . - 56 p.
Mots-clés : parc national, Cévennes, agriculture, espace naturel Résumé :
CONTEXTE DE L'ETUDE - Présentation de la zone d'étude : le Mont Lozère - La prise en compte de l'agriculture dans le Parc national des Cévennes - Présentation des productions agricoles sur le Mont Lozère.
PROBLEMATIQUE ET DEMARCHE SUIVIE - Définitions - Problématique - Méthodologie.
RESULTATS ET PERSPECTIVES - Description générale des exploitations du Mont Lozère - Les pratiques d'élevage et les pratiques fourragères des exploitations - Les pratiques de gestion du pâturage sur le Mont Lozère.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3009 631 LEC Etude Centre de documentation Adultes Disponible Dossier / Parc National du Mercantour
Titre : Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Parc National du Mercantour, Auteur Editeur : Parc national du Mercantour Mots-clés : parc national, Mercantour, faune Résumé : Ce dossier est constitué de deux livrets, consacrés l'un aux animaux du Parc national du Mercantour, l'autre aux 'montagnes du soleil', trois cartes concernant le Parc national, l'aigle royal, le bouquetin et des données générales sur le Parc. Dossier [texte imprimé] / Parc National du Mercantour, Auteur . - [S.l.] : Parc national du Mercantour, [s.d.].
Mots-clés : parc national, Mercantour, faune Résumé : Ce dossier est constitué de deux livrets, consacrés l'un aux animaux du Parc national du Mercantour, l'autre aux 'montagnes du soleil', trois cartes concernant le Parc national, l'aigle royal, le bouquetin et des données générales sur le Parc. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1441 639-95 PAR Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible L'élevage de petits animaux / Parc naturel régional de Normandie-Maine
Titre : L'élevage de petits animaux Titre original : Une diversification des productions agricoles en Normandie et dans le Maine (Dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Parc naturel régional de Normandie-Maine, Auteur Editeur : Carrouges : Parc naturel régional Normandie-Maine Année de publication : 1985 Mots-clés : agriculture, parc naturel régional, Normandie-Maine, élevage Résumé : Ce dossier, réalisé en 1985, regroupe différentes fiches consacrées à l'élevage de petits animaux et plus particulièrement à huit productions animales susceptibles de se développer dans le secteur du Parc naturel régional Normandie-Maine : lapin de chair, lapin angora, pigeon de chair, canard à rôtir, canard à gaver, oie à rôtir, oie à gaver, escargot. L'élevage de petits animaux = Une diversification des productions agricoles en Normandie et dans le Maine (Dossier) [texte imprimé] / Parc naturel régional de Normandie-Maine, Auteur . - Carrouges : Parc naturel régional Normandie-Maine, 1985.
Mots-clés : agriculture, parc naturel régional, Normandie-Maine, élevage Résumé : Ce dossier, réalisé en 1985, regroupe différentes fiches consacrées à l'élevage de petits animaux et plus particulièrement à huit productions animales susceptibles de se développer dans le secteur du Parc naturel régional Normandie-Maine : lapin de chair, lapin angora, pigeon de chair, canard à rôtir, canard à gaver, oie à rôtir, oie à gaver, escargot. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 346 639-95 PAR Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible "Gestes, paroles et savoir-faire de Morvandiaux..." / Jennifer Gautherin
Titre : "Gestes, paroles et savoir-faire de Morvandiaux..." : (mémoire de Master professionnel - Sauvegarde et Valorisation du Patrimoine) Titre original : Le collectage et la valorisation d'anciens savoir-faire au sein du Parc naturel régional du Morvan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jennifer Gautherin, Auteur Editeur : Université de Reims Champagne-Ardenne Année de publication : 2014 Importance : 115 p + annexes Langues : Français (fre) Mots-clés : Parc naturel régional, Morvan, métier, tradition, agriculture, haie, élevage, forêt, bois, musée, patrimoine Note de contenu :
LES CARACTERES SPECIFIQUES DU MORVAN : UN TERRITOIRE MARQUE PAR SA FORTE IDENTITE - Un territoire qui se démarque des alentours – Un territoire profondément rural – Un territoire mal perçu et mal vécu.
LES SAVOIR-FAIRE DU MORVAN, UN PATRIMOINE CULTUREL A SAUVER - Des métiers qui ont forgé l’identité d’un territoire et de sa communauté – Les anciens métiers du Morvan aujourd’hui : le collectage de savoir-faire menacés de disparition par le Parc naturel régional du Morvan – Le patrimoine rural, un outil de développement local ?
"Gestes, paroles et savoir-faire de Morvandiaux..." = Le collectage et la valorisation d'anciens savoir-faire au sein du Parc naturel régional du Morvan : (mémoire de Master professionnel - Sauvegarde et Valorisation du Patrimoine) [texte imprimé] / Jennifer Gautherin, Auteur . - [S.l.] : Université de Reims Champagne-Ardenne, 2014 . - 115 p + annexes.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Parc naturel régional, Morvan, métier, tradition, agriculture, haie, élevage, forêt, bois, musée, patrimoine Note de contenu :
LES CARACTERES SPECIFIQUES DU MORVAN : UN TERRITOIRE MARQUE PAR SA FORTE IDENTITE - Un territoire qui se démarque des alentours – Un territoire profondément rural – Un territoire mal perçu et mal vécu.
LES SAVOIR-FAIRE DU MORVAN, UN PATRIMOINE CULTUREL A SAUVER - Des métiers qui ont forgé l’identité d’un territoire et de sa communauté – Les anciens métiers du Morvan aujourd’hui : le collectage de savoir-faire menacés de disparition par le Parc naturel régional du Morvan – Le patrimoine rural, un outil de développement local ?
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5109 331-7 GAU Etude Centre de documentation Adultes Disponible Les grands Causses, terre d'expériences / Parc national des Cévennes
Titre : Les grands Causses, terre d'expériences Type de document : texte imprimé Auteurs : Parc national des Cévennes, Auteur Editeur : Florac : Parc naturel des Cévennes Année de publication : 2009 Importance : 384 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913757-11-0 Mots-clés : Parc national, Cévennes, Parc naturel régional, Grands Causses, faune, flore, forêt, paysage, agriculture, économie, tourisme Résumé : Cet ouvrage, consacré aux grands Causses, traite des habitats naturels et de la biodiversité, de l'histoire et de la dynamique des paysages et de la gestion des espaces. Une réflexion est ensuite présentée sur l'avenir du territoire. Les grands Causses, terre d'expériences [texte imprimé] / Parc national des Cévennes, Auteur . - Florac : Parc naturel des Cévennes, 2009 . - 384.
ISBN : 978-2-913757-11-0
Mots-clés : Parc national, Cévennes, Parc naturel régional, Grands Causses, faune, flore, forêt, paysage, agriculture, économie, tourisme Résumé : Cet ouvrage, consacré aux grands Causses, traite des habitats naturels et de la biodiversité, de l'histoire et de la dynamique des paysages et de la gestion des espaces. Une réflexion est ensuite présentée sur l'avenir du territoire. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4110 719 PAR Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. 'Notre plâtre, c'est le meilleur !'. Enquête ethnologique sur la mémoire des pratiques domestiques du plâtre et de la chaux à Barels et à Bouchanières. Hameaux de haute altitude, commune de Guillaumes (Alpes-Maritimes) / Frédérique Roy
Titre : Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. 'Notre plâtre, c'est le meilleur !'. Enquête ethnologique sur la mémoire des pratiques domestiques du plâtre et de la chaux à Barels et à Bouchanières. Hameaux de haute altitude, commune de Guillaumes (Alpes-Maritimes) Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Roy, Auteur Editeur : Conseil Général des Alpes-Maritimes Année de publication : 2004 Importance : 40 Mots-clés : habitat rural, construction, ethnologie, parc national, Mercantour Résumé : A partir d'une description des différentes techniques de fabrication et d'utilisation des matériaux, il s'agit de dégager les savoirs et savoir-faire mis en œuvre au sein d'anciennes pratiques domestiques. L'analyse commence par les différentes étapes de transformation de la matière première : organisation d'un chantier (extraction, réglementation et organisation de la production, acheminement des matériaux), cuisson (localisation, organisation, technique de construction des fours), broyage, tamisage et stockage des matériaux. Elle se poursuit par l'utilisation du plâtre et de la chaux dans la construction, comme enduit, mortier à bâtir et à sceller, et dans l'aménagement intérieur (coffrage, moulure). Sont également abordés les modes d'apprentissage liés à ces pratiques. Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. 'Notre plâtre, c'est le meilleur !'. Enquête ethnologique sur la mémoire des pratiques domestiques du plâtre et de la chaux à Barels et à Bouchanières. Hameaux de haute altitude, commune de Guillaumes (Alpes-Maritimes) [texte imprimé] / Frédérique Roy, Auteur . - [S.l.] : Conseil Général des Alpes-Maritimes, 2004 . - 40.
Mots-clés : habitat rural, construction, ethnologie, parc national, Mercantour Résumé : A partir d'une description des différentes techniques de fabrication et d'utilisation des matériaux, il s'agit de dégager les savoirs et savoir-faire mis en œuvre au sein d'anciennes pratiques domestiques. L'analyse commence par les différentes étapes de transformation de la matière première : organisation d'un chantier (extraction, réglementation et organisation de la production, acheminement des matériaux), cuisson (localisation, organisation, technique de construction des fours), broyage, tamisage et stockage des matériaux. Elle se poursuit par l'utilisation du plâtre et de la chaux dans la construction, comme enduit, mortier à bâtir et à sceller, et dans l'aménagement intérieur (coffrage, moulure). Sont également abordés les modes d'apprentissage liés à ces pratiques. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3491 639-6 ROY Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Du poireau au Cynorhodon. Cultures potagères et pratiques de cueillette à Barels au XX è siècle. Etude ethnobotanique sur un hameau de Haute Altitude (Alpes-Maritimes) / Frédérique Roy
Titre : Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Du poireau au Cynorhodon. Cultures potagères et pratiques de cueillette à Barels au XX è siècle. Etude ethnobotanique sur un hameau de Haute Altitude (Alpes-Maritimes) Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Roy, Auteur Editeur : Conseil Général des Alpes-Maritimes Année de publication : 2004 Importance : 45 Mots-clés : plante, jardin, ethnobotanique, parc national, Mercantour Résumé : Barels : un pays de cocagne. Les pratiques potagères – Le potager : activité de production et 'loisir cultivé' – Le mouton ou le potiron ? – L'espace du potager – Les clôtures – Organisation et composition – Les techniques de plantation – Les outils. Les prélèvements autour des jardins – Les espaces de cueillette – Quelques plantes et baies – Les arbres fruitiers – Les découvertes du 'manger-vert' – Le bois – Les salades sauvages – Les champignons. Rapport de recherche. Programme d'étude pluridisciplinaire 'Barels'. Du poireau au Cynorhodon. Cultures potagères et pratiques de cueillette à Barels au XX è siècle. Etude ethnobotanique sur un hameau de Haute Altitude (Alpes-Maritimes) [texte imprimé] / Frédérique Roy, Auteur . - [S.l.] : Conseil Général des Alpes-Maritimes, 2004 . - 45.
Mots-clés : plante, jardin, ethnobotanique, parc national, Mercantour Résumé : Barels : un pays de cocagne. Les pratiques potagères – Le potager : activité de production et 'loisir cultivé' – Le mouton ou le potiron ? – L'espace du potager – Les clôtures – Organisation et composition – Les techniques de plantation – Les outils. Les prélèvements autour des jardins – Les espaces de cueillette – Quelques plantes et baies – Les arbres fruitiers – Les découvertes du 'manger-vert' – Le bois – Les salades sauvages – Les champignons. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3490 635 ROY Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible Vallée de l'Ubaye - Tome 1 - Haute Ubaye - Ubayette - Parc national de Mercantour - Promenades et randonnées. / Fédération Française de la Randonnée Pédestre
Titre : Vallée de l'Ubaye - Tome 1 - Haute Ubaye - Ubayette - Parc national de Mercantour - Promenades et randonnées. Type de document : texte imprimé Auteurs : Fédération Française de la Randonnée Pédestre, Auteur ; Comité national des sentiers de grande randonnée, Auteur Editeur : Fédération Française de la Randonnée pédestre Année de publication : 1994 Importance : 112 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85699-582-2 Mots-clés : randonnée pédestre, Parc national, Mercantour, sentier de petite randonnée Résumé :
Ce guide invite les lecteurs à découvrir les hautes vallées de l'Ubaye (entre le PNR du Queyras et le PN du Mercantour, aux confins des Alpes de Haute Provence) au travers de sa géographie, de son histoire, de ses traditions, de ses paysages et des hommes…Des itinéraires de randonnées et des balades à la journée leur sont ensuite proposés (Le Lauzanier, L'Oronaye, …).Vallée de l'Ubaye - Tome 1 - Haute Ubaye - Ubayette - Parc national de Mercantour - Promenades et randonnées. [texte imprimé] / Fédération Française de la Randonnée Pédestre, Auteur ; Comité national des sentiers de grande randonnée, Auteur . - [S.l.] : Fédération Française de la Randonnée pédestre, 1994 . - 112 p.
ISBN : 978-2-85699-582-2
Mots-clés : randonnée pédestre, Parc national, Mercantour, sentier de petite randonnée Résumé :
Ce guide invite les lecteurs à découvrir les hautes vallées de l'Ubaye (entre le PNR du Queyras et le PN du Mercantour, aux confins des Alpes de Haute Provence) au travers de sa géographie, de son histoire, de ses traditions, de ses paysages et des hommes…Des itinéraires de randonnées et des balades à la journée leur sont ensuite proposés (Le Lauzanier, L'Oronaye, …).Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2975 796-51 FED Guide Centre de documentation Adultes Disponible