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Auteur Florence Castel
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Affiner la recherchePossibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) / Florence Castel
Titre : Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Castel, Auteur Editeur : Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées Année de publication : 1989 Importance : 48 Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé : La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain… Note de contenu : Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5° Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) [texte imprimé] / Florence Castel, Auteur . - Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées, 1989 . - 48.
Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé : La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain… Note de contenu : Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5° Exemplaires
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Titre : Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Castel, Auteur Editeur : Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées Année de publication : 1989 Importance : 48 p Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé :
La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain…Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5°Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) [texte imprimé] / Florence Castel, Auteur . - Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées, 1989 . - 48 p.
Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé :
La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain…Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5°Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2732 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible 1738 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible 1737 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible
