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Auteur Laurent Trognon
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Affiner la rechercheObservatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif Central / Louis Lagrange
Titre : Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif Central Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur Editeur : Lempdes : ENITA Année de publication : 1998 Importance : 111 Mots-clés : produit local, agriculture, alimentation, Massif Central Résumé : Ce document présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires de terroir du Massif Central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. Il débute par une présentation de la méthodologie puis s'articule en deux autres parties : recensement et évaluation de l'importance économique de ces produits Note de contenu : fiches sur l'ensemble des 21 AOC, fiches sur les 7 AO VDQS et fiches sur les 48 labels et certificats de conformité. Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif Central [texte imprimé] / Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur . - Lempdes : ENITA, 1998 . - 111.
Mots-clés : produit local, agriculture, alimentation, Massif Central Résumé : Ce document présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires de terroir du Massif Central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. Il débute par une présentation de la méthodologie puis s'articule en deux autres parties : recensement et évaluation de l'importance économique de ces produits Note de contenu : fiches sur l'ensemble des 21 AOC, fiches sur les 7 AO VDQS et fiches sur les 48 labels et certificats de conformité. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3255 658-8 LAG Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif Central Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur Editeur : Lempdes : ENITA Année de publication : 1998 Importance : 111 Mots-clés : produit local, agriculture, alimentation, Massif Central Résumé : Ce document présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires de terroir du Massif Central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. Il débute par une présentation de la méthodologie puis s'articule en deux autres parties : recensement et évaluation de l'importance économique de ces produits Note de contenu : fiches sur l'ensemble des 21 AOC, fiches sur les 7 AO VDQS et fiches sur les 48 labels et certificats de conformité. Observatoire économique des produits alimentaires de terroir du Massif Central [texte imprimé] / Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur . - Lempdes : ENITA, 1998 . - 111.
Mots-clés : produit local, agriculture, alimentation, Massif Central Résumé : Ce document présente la première synthèse économique réalisée sur les produits alimentaires de terroir du Massif Central, notamment appellations d'origine contrôlée, labels, certificats de conformité, produits de l'agriculture biologique. Il débute par une présentation de la méthodologie puis s'articule en deux autres parties : recensement et évaluation de l'importance économique de ces produits Note de contenu : fiches sur l'ensemble des 21 AOC, fiches sur les 7 AO VDQS et fiches sur les 48 labels et certificats de conformité. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3256 658-8 LAG Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Produits alimentaires des terroirs du Massif Central. Synthèse Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur Editeur : Lempdes : ENITA Année de publication : 1995 Importance : 80 Mots-clés : produit local, Massif Central Résumé : Il s'agit d'une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay. Produits alimentaires des terroirs du Massif Central. Synthèse [texte imprimé] / Louis Lagrange, Auteur ; Laurent Trognon, Auteur . - Lempdes : ENITA, 1995 . - 80.
Mots-clés : produit local, Massif Central Résumé : Il s'agit d'une analyse de l'offre des produits de terroir à partir d'observations effectuées dans le Quercy et le Velay. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3254 641-3 LAG Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
