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Affiner la recherchePossibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) / Florence Castel
Titre : Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Castel, Auteur Editeur : Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées Année de publication : 1989 Importance : 48 Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé : La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain… Note de contenu : Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5° Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) [texte imprimé] / Florence Castel, Auteur . - Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées, 1989 . - 48.
Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé : La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain… Note de contenu : Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5° Exemplaires
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Titre : Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Castel, Auteur Editeur : Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées Année de publication : 1989 Importance : 48 p Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé :
La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain…Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5°Possibilités de diversification offertes par la filière cheval en Bourgogne centrale (Mémoire d'études) [texte imprimé] / Florence Castel, Auteur . - Dijon : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées, 1989 . - 48 p.
Mots-clés : cheval, élevage, tourisme, agriculture Résumé :
La situation du cheval en France - La région étudiée - Le cheval en Bourgogne Centrale - La situation actuelle vue au travers des enquêtes - Remarques préliminaires - Et demain…Note de contenu :
Résumé de l'auteur : Afin de faire face aux contraintes économiques croissantes que connaît le monde agricole, différentes voies sont explorées. Sans doute serait-il profitable aux agriculteurs de diversifier davantage leurs productions, voire de s’attaquer à de nouveaux créneaux tels que le tourisme à la ferme.Nous pensons qu’étant donné les nombreux domaines dans lesquels il a déjà su prouver son utilité, le cheval, qu’il soit de trait ou de selle, pourrait être un outil de diversification intéressant.Nous nous sommes donc proposés de faire le point de la situation de la filière cheval en Bourgogne Centrale, afin de mettre en évidence les pôles de développement qu’il serait judicieux d’exploiter dans un avenir proche.Il s’agit d’un travail basé davantage sur des enquêtes effectuées auprès des personnes concernées que sur une étude bibliographique. Néanmoins, les références qui peuvent exister dans ce domaine ne sont pas à négliger et nous en avons largement tenu compte afin d’avoir la vision la moins imparfaite possible des situations passée et actuelle, et ce , dans le but de prévoir ce que le secteur cheval peut raisonnablement attendre de l’avenir.La Bourgogne Centrale, qui regroupe 28 cantons répartis de façon inégale entre les 4 départements bourguignons, comptait en 1988 143 éleveurs de chevaux de trait, 146 éleveurs de chevaux de sang, 30 éleveurs de poneys et 22 utilisateurs (dont 4 débardeurs). La proportion d’enquête retenue pour les éleveurs a été fixée à 1/5°Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2732 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible 1738 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible 1737 636-1 CAS Etude Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Agritourisme et développement local Type de document : texte imprimé Editeur : Clermont-Ferrand : ENITA Année de publication : 1995 Importance : 140 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-911336-02-7 Mots-clés : agriculture, tourisme, développement local Résumé : Il s'agit des actes des rencontres organisées le 7 juin 1995 à La Sorbonne sur le thème de l'agritourisme et du développement local. Les interventions ont porté sur les sujets suivants : 'Les fonctions de l'agritourisme' (D. Rocchi), La mise en désir de la campagne (J. Viard), Les évolutions et tendances récentes de la demande dans le Massif Central (M. Ribaltchenko), Economie du paysage et agriculture (F. Facchini), Agritourisme, levier du développement local (J-F Mamdy), La contribution du tourisme au développement rural (P. Muheim), L'offre en matière d'agritourisme (J.J. Bouchut), La demande en matière d'agritourisme (B. Lesauvage), Faire de l'agritourisme un facteur de développement à part entière (A. Messika), Les attentes en termes de formation et de conseil (F. Moinet), Rentabilité des activités touristiques en milieu rural (V. Daniel), Présentation d'une infrastructure de tourisme et de loisirs (Y. Fassaert), Fiscalité et agritourisme (J. Spindler), Démarches collectives de mise en marché (C. Morin), Une démarche de développement commercial en Pays d'Accueil Touristique du Viganais (C. Nouguier), Enjeux et perspectives de l'agritourisme (G. Serre), Protocole d'accord sur le tourisme rural, Atouts et contraintes des dispositifs réglementaires applicables aux activités agritouristiques (F. Varennes), Agriculteur, tourisme et statut social (M. Begon, N. Disez), Techniques, études et recherche appliquées au tourisme en espace rural (T.E.R.A.T.E.R.), L'avenir de l'agritourisme dans l'évolution du tourisme rural (H. Grolleau). Agritourisme et développement local [texte imprimé] . - Clermont-Ferrand : ENITA, 1995 . - 140.
ISBN : 978-2-911336-02-7
Mots-clés : agriculture, tourisme, développement local Résumé : Il s'agit des actes des rencontres organisées le 7 juin 1995 à La Sorbonne sur le thème de l'agritourisme et du développement local. Les interventions ont porté sur les sujets suivants : 'Les fonctions de l'agritourisme' (D. Rocchi), La mise en désir de la campagne (J. Viard), Les évolutions et tendances récentes de la demande dans le Massif Central (M. Ribaltchenko), Economie du paysage et agriculture (F. Facchini), Agritourisme, levier du développement local (J-F Mamdy), La contribution du tourisme au développement rural (P. Muheim), L'offre en matière d'agritourisme (J.J. Bouchut), La demande en matière d'agritourisme (B. Lesauvage), Faire de l'agritourisme un facteur de développement à part entière (A. Messika), Les attentes en termes de formation et de conseil (F. Moinet), Rentabilité des activités touristiques en milieu rural (V. Daniel), Présentation d'une infrastructure de tourisme et de loisirs (Y. Fassaert), Fiscalité et agritourisme (J. Spindler), Démarches collectives de mise en marché (C. Morin), Une démarche de développement commercial en Pays d'Accueil Touristique du Viganais (C. Nouguier), Enjeux et perspectives de l'agritourisme (G. Serre), Protocole d'accord sur le tourisme rural, Atouts et contraintes des dispositifs réglementaires applicables aux activités agritouristiques (F. Varennes), Agriculteur, tourisme et statut social (M. Begon, N. Disez), Techniques, études et recherche appliquées au tourisme en espace rural (T.E.R.A.T.E.R.), L'avenir de l'agritourisme dans l'évolution du tourisme rural (H. Grolleau). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3259 796 AGR Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : L'Association des populations résidentes au développement du tourisme en France. Aspects fonciers & financiers - Aspects liés à l'activité agricole et à l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Conseil économique et social, Auteur Editeur : Conseil économique et social Année de publication : 1976 Importance : 106 Mots-clés : tourisme, agriculture, développement L'Association des populations résidentes au développement du tourisme en France. Aspects fonciers & financiers - Aspects liés à l'activité agricole et à l'environnement [texte imprimé] / Conseil économique et social, Auteur . - [S.l.] : Conseil économique et social, 1976 . - 106.
Mots-clés : tourisme, agriculture, développement Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 896 338-9 CON Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : '"Diversifier… ?' Type de document : texte imprimé Auteurs : Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur Année de publication : 2003 Importance : 490 Mots-clés : agriculture, tourisme '"Diversifier… ?' [texte imprimé] / Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur . - 2003 . - 490.
Mots-clés : agriculture, tourisme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3540 630 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : '"Diversifier… ?' Type de document : texte imprimé Auteurs : Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur Année de publication : 2004 Importance : 560 Mots-clés : agriculture, tourisme '"Diversifier… ?' [texte imprimé] / Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur . - 2004 . - 560.
Mots-clés : agriculture, tourisme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3541 630 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : '"Diversifier… ?' Type de document : texte imprimé Auteurs : Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 422 Mots-clés : agriculture, tourisme '"Diversifier… ?' [texte imprimé] / Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur . - 2002 . - 422.
Mots-clés : agriculture, tourisme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3185 630 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : '"Diversifier… ?' Type de document : texte imprimé Auteurs : Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 422 Mots-clés : agriculture, tourisme '"Diversifier… ?' [texte imprimé] / Chambre d'Agriculture de Bourgogne, Auteur ; Centre d'Etudes et de Ressources sur la Diversification, Auteur . - 2002 . - 422.
Mots-clés : agriculture, tourisme Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3186 630 CHA Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Dossier de presse - Parc naturel régional du Morvan Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Mobillion, Auteur Année de publication : 1997 Mots-clés : parc naturel régional, Morvan, charte, histoire, environnement, économie, agriculture, forêt, paysage, eau, tourisme, aménagement du territoire Résumé : De la création du Parc naturel régional du Morvan à la charte de 1977 : gestation et création du Parc, difficultés et succès des premières années.Les grandes préoccupations du Parc : agri-environnement, gestion forestière et aquatique, action économique et développement touristique : Bibracte et Vézelay.Nouvelles orientations et remises en cause : le Parc depuis le début des années 1990 Note de contenu : les projets de loi Dossier de presse - Parc naturel régional du Morvan [texte imprimé] / Sophie Mobillion, Auteur . - 1997.
Mots-clés : parc naturel régional, Morvan, charte, histoire, environnement, économie, agriculture, forêt, paysage, eau, tourisme, aménagement du territoire Résumé : De la création du Parc naturel régional du Morvan à la charte de 1977 : gestation et création du Parc, difficultés et succès des premières années.Les grandes préoccupations du Parc : agri-environnement, gestion forestière et aquatique, action économique et développement touristique : Bibracte et Vézelay.Nouvelles orientations et remises en cause : le Parc depuis le début des années 1990 Note de contenu : les projets de loi Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4171 639-95 MOB Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
Titre : Dossier de synthèse n°15. Synthèse bibliographique sur l'agritourisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Larrère, Auteur Editeur : Cente National de Ressources du Tourisme en Espace Rural Année de publication : 1995 Importance : 58 Mots-clés : tourisme, agriculture Résumé : La première partie du document constitue une synthèse sur l'agritourisme : organisation en France, enjeux, état des lieux, financement des investissements touristiques, agritourisme et paracommercialisme. Dans la deuxième partie est présentée une bibliographie sur ce thème. Des adresses d'organismes détenant de la documentation sur l'agritourisme et de quelques organismes intervenant dans ce secteur figurent dans la troisième partie. Dossier de synthèse n°15. Synthèse bibliographique sur l'agritourisme [texte imprimé] / Jean-Luc Larrère, Auteur . - [S.l.] : Cente National de Ressources du Tourisme en Espace Rural, 1995 . - 58.
Mots-clés : tourisme, agriculture Résumé : La première partie du document constitue une synthèse sur l'agritourisme : organisation en France, enjeux, état des lieux, financement des investissements touristiques, agritourisme et paracommercialisme. Dans la deuxième partie est présentée une bibliographie sur ce thème. Des adresses d'organismes détenant de la documentation sur l'agritourisme et de quelques organismes intervenant dans ce secteur figurent dans la troisième partie. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3269 796 LAR Ouvrage Centre de documentation Adultes Disponible
